Ronnys leichte Kost für den Neujahrstag
Tipps vom Cocktail bis zum Kartoffelsalat - Schmeckt einfach prima
a) Ronnys Cocktail zum "Erholen" für den Tag danach :
Ronnys Cocktail "Apotheker":
2cl Fernett, 2cl Creme de Menthe, 4cl Vermouth Rosso, mixen, in Glas mit Eiswürfel giessen, Strohalm dazu, fertig
b) Hauptmahlzeit Ronnys Böhmischer Kartoffelsalat :
1kg Kartoffel, 1 Sellerie Knolle, 3 Karotten, 3 Petersilienwurzeln, 1 Glas Essiggurkerl, 20dkg Salami aufgeschnitten, 3 hartgekochte Eier, 2 Zwiebel rot, 1 Dose Erbsen, Salz, 1 grosse Tube Mayonnaise light
Kartoffel kochen, schälen und feinblättrig schneiden, Wurzelwerk putzen & kochen,
Kartoffelscheiben in grosse Schüssel geben, Wurzelwerk,Gurkerl, Eier, Zwiebel fein würfeln und dazugeben, Salamisheiben in Streifen schneiden und beimengen, Alles mit Erbsen, salz, Maxonnaise vermengen und kalt stellen, mit Schnittlauch dekorieren, Guten Appetit !
c) Dessert : Ronnys Ananaskaltschale :
1 Dose Ananaswürfel, 1/4l Mineralwasser, 1/2 Zitrone, 2cl Kirschwasser Likor, Melissenblätter oder Orangenscheiben
Ananas im Mixer pürrieren, in Topf geben, Mineral, Zitrosaft von 1/2 Zitrone, Kirschwasser dazu und kalt stellen, danach in vorgekühlte bauchige Gläser füllen, Dekoblätter oder Orangenscheibe als Zierde
Viel Spas bei den Neujahrsrezepten und Guten Rutsch wünscht Euch Euer DJ Ronny und NICHT VERGESSEN : SILVESTER AUTO ZU HAUSE STEHEN LASSEN UND MIT TAXI ODER ÖFFIS FAHREN !!!
