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Übergewicht zählt heute schon zu den Volkskrankheiten. Denn ungefähr 40% der Bundesbürger sind zu dick. So ist das Übergewicht nicht nur bei der älteren Generation weit verbreitet, sondern bereits bei den Klein- und Schulkindern. So ist ein solches Übergewicht nicht alleine nur ein ästhetisches Problem, das Dick sein bringt eine Reihe an gesundheitlichen Gefahren mit sich. Dazu zählen unter anderem: die Diabetes, der Bluthochdruck oder Herz- Kreislauferkrankungen. So wurde bereits erwiesen dass sich Stoffwechselstörungen durch eine Reduktion des Gewichtes heilen bzw. lindern lassen. Hier ist jedoch keine Crashdiät zu empfehlen, sondern eine langfristige Ernährungsumstellung bzw. auch mit einer langfristigen Diät mit gemischter Kost sind Dauererfolge möglich. So sollte man unter anderem mehr pflanzliche Produkte, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte usw. bevorzugt auf den Speiseplan setzen. Weiterhin ist es ratsam weniger Fleisch und Wurst zu verzehren. Fett sollte generell eingespart werden und Zucker, Süssigkeiten und Alkohol sollten gemieden werden.

Die wichtigsten Massnahmen:
- Kalorien einsparen - langfristige Reduktionsdiät
- Fettkonsum reduzieren (Halbfettprodukte)
- Zuckerkonsum reduzieren (kalorienfreie Süssstoffe)
- Alkohol meiden
- Schwerpunkt auf pflanzliche Produkte legen
- Ballaststoffzufuhr erhöhen
- Kochsalzverzehr einschränken
- Mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt essen
- Mehr körperliche Bewegung
- Mindestens 2 Liter pro Tag trinken (kalorienfrei)

Vollwertkost:
Wenn Sie die Vollwert- Regeln kennen, werden Sie fast automatisch schlank. Greifen Sie zu knackigem Obst und Gemüse, verzichten Sie auf Fertigprodukte und Konserven. Auch Tiefgekühltes ist okay. Ziehen Sie Vollkornbrot dem Weissbrot vor, Naturreis dem weissen Reis. Wählen Sie Vollkornnudeln und backen Sie mit Vollkornmehl. Nüsse und Samen (zum Beispiel Sesam- und Sonnenblumenkerne) liefern die Vitalstoffe die in Obst und Gemüse nicht ausreichend enthalten sind.

Getreide ist das "vollwertigste" Lebensmittel. Verwenden Sie alle Sorten, die Sie mögen gegart, in Aufläufen und Gemüsepfannen, aber auch mal als Sprossen oder frisch geschrotet im Müsli. Fleisch, Fisch und Eier gibts ein- bis zweimal in der Woche. Milch und Milchprodukte sollten täglich auf Ihrem Speiseplan stehen. Auf Wurstwaren können Sie getrost verzichten. Trinken Sie Mineralwasser, Früchte- und Kräutertees, frisch gepresste Obstsäfte sowie Milch.

Meiden Sie Alkohol, Cola und Limonade. Würzen Sie mit frischen Kräutern, verwenden Sie wenig jodiertes Meersalz. Süssen können Sie am gesündesten mit frischem Obst oder Trockenfrüchten. Besser als Kunsthonig und Zucker: kaltgeschleuderter Honig. Vollrohrzucker und unerhitzte Fruchtdicksäfte. Verwenden Sie Fett sparsam! Gut sind Salate kaltgepresste, unraffinierte Öle. Zum Kochen und Backen: Butter.

Getränke:
Für die Gesundheit ist ein ausgeglichener Flüssigkeitshaushalt besonders wichtig. Die Empfehlungen hinsichtlich auf die tägliche Flüssigkeitszufuhr schwanken, jedoch sollte jeder Erwachsene unbedingt am Tag 2 - 2,5 Liter Wasser trinken. An sehr heissen Tagen sollte diese Flüssigkeitszufuhr auf 3 Liter pro Tag erhöht werden. Wenn Sie einfaches Wasser nicht mögen, so kann man dieses Wasser mit einem Spritzer Zitronen- oder Limettensaft aufpeppen. Tee und Kaffee gehen in Ordnung. Wenn Sie sich gesund und ausgewogen ernähren, werden Sie feststellen, dass die meiste Nahrung bereits Flüssigkeit enthält. In Wirklichkeit nimmt ein Erwachsener ein Drittel seines Flüssigkeitsbedarfs über die feste Nahrung auf zu folgenden Anteilen.
- ca. 10 Prozent über Joghurt und Milch
- ca. 8 Prozent über Brot, Müsli usw.
- ca. 2 Prozent über Fleisch, Fisch und Eier
- ca. 18 Prozent über Obst und Gemüse

Es gibt zahlreiche weitere Erfrischungsgetränke, die Sie kaufen oder, noch besser, selbst aus Obst und Gemüse zubereiten können. Frische Obst- und Gemüsesäfte enthalten dieselben Nährstoffe und Enzyme wie die ganzen Früchte, sind aber wesentlich leichter verdaulich.

Wasser ist unentbehrlich:
- für die Verdauung der Nahrung
- für die Zersetzung von Abfallprodukten
- als Schmierstoff für Gelenke und Augen
- für die Regulierung der Körpertemperatur
- für das Ausspülen von Nieren- und Blaseninfektionen
- für die Verbesserung des Teints

Beta-Carotin
Alternativer Name: Provitamin A

Wirkung von Beta-Carotin?
Beta-Carotin schützt die Zellen und stabilisiert das Immunsystem.
- Funktion der Augen
- Funktion/Aufbau von Haut u.Schleimhaut
- Wachstum der Knochen
- Stärkung des Immunsystems
- Krebsprophylaxe
- Bei entsprechender Dosierung dient es dem Sonnenschutz und Förderung der Bräunung
Mangelerscheinungen
- Sehstörungen/Lichtscheue
- Innenohrschäden mit Gleichgewichtsstörungen
- Hautveränderungen (Akne, schuppige, trockene Haut) brüchige Haare und Fingernägel

Biotin
Alternativer Name: Vitamin H

Wirkung von Biotin?
Biotin ist ein wasserlösliches Vitamin, das Fette und Kohlenhydrate verarbeitet.
- Biotin wird benötigt zur Verarbeitung von Fetten und Kohlenhydraten
- wichtig für gesunde Fingernägel, Haare und Haut
- Anregung der Arbeit der Talgdrüsen
Mangelerscheinungen
- in seltenen Fällen: Dermatitis
- Verminderung der Anzahl von roten Blutkörperchen
- Erschöpfung, Appetitlosigkeit, Ãœbelkeit

Calcium

Wirkung von Calcium?
Calcium sorgt für optimale Muskeltätigkeit und stärkt das Skelett. 99% sind im Knochen eingelagert.
- für starke Knochen u. optimale Muskelarbeit
- Blutgerinnung
- regelmässige Herztätigkeit
- für reibungslose Reizleitung in Nerven und Muskeln

Chrom

Wirkung von Chrom?
Chrom hält das Gleichgewicht im Blutzucker- und Cholesterinspiegel.
- wichtig für Kohlenhydrat-, Fett- und Proteinstoffwechsel
- unterstützt den Muskelaufbau und die Fettreduktion

Coenzym Q10
Alternativer Name: Ubichinon

Wirkung von Coenzym Q10?
Coenzym Q10 kommt in jeder Zelle unseres Körpers vor. Es ist Bestandteil der Mitochondrien (Energiezentrum der Zelle). Die höchsten Q10-Gehalte finden wir im Herzen, Lunge, Leber, Milz und Nieren. Der gesamte Stoffwechsel, das Immunsystem und jeder Prozess unseres Körpers benötigt ausreichend Q10. Ab dem 30. Lebensjahr wurden jedoch Q10-Defizite festgestellt, was mit einer Leistungsminderung der Organe einhergeht!

Eisen

Wirkung von Eisen?
Eisen ist Bestandteil der Atmungsenzyme und des Blutfarbstoffs zum Transport von Sauerstoff.

Guarana Extrakt

Wirkung von Guarana Extrakt?
Die Wirkung der Samen beruht auf dem Guaranin, dem stärsten natürlich vorkommenden Koffein. Guarana enthält etwa 4% davon - damit ist sein Koffeingehalt 2-3mal so hoch wie bei Kaffee. Guarana ist jedoch frei von Reizstoffen. Während Kaffee schnell anregt, wirkt Guarana-Koffein über einen längeren Zeitraum. Zudem regt es den Kreislauf an, hilft bei Spannungskopfschmerz, Neuralgien, Winterdepressionen, regt die Darmtätigkeit an, lindert Menstruationsbeschwerden, zügelt den Appetit und hilft bei Reisekrankheit.

Jod

Wirkung von Jod?
Jod wird benötigt für die Bildung von Schilddrüsenhormonen, die weitere Stoffwechselprozesse steuern und ist beteiligt am Aufbau der Schilddrüsenhormone, welche unter anderem die Knochenbildung, Stoffwechsel, Wachstum und Gehirnentwicklung steuern.
Mangelerscheinungen:
- Gewichtszunahme durch Schilddrüsen Fehlfunktion

Kalium

Wirkung von Kalium?
Kalium wird benötigt für die Funktion von Herz, Nieren, Nerven und Muskeln.
- Funktion von Herz und Nieren
- Funktion von Nerven und Muskeln
- beteiligt an der Regulierung des Wasserhaushalts im Körper und spielt entscheidende Rolle beim Auffüllen der Glykogenspeicher

Kupfer

Wirkung von Kupfer?
Kupfer ist Bestandteil unserer Abwehrzellen zum Schutz vor Freien Radikalen.
- wird zum Aufbau bestimmter Enzyme, sowie zur Entgiftung von Freien Radikalen benötigt
- Bestandteil unserer Abwehrzellen
- Regulierung des Einbaus von Eisen in die roten Blutkörperchen

Lactase Enzym
Alternativer Name: Milch Zucker Enzyme

Wirkung vom Lactase Enzym?
Sie sind verantwortlich für die Milchzuckerverdauung bzw. Spaltung.

Lactobacillen

Wirkung von Lactobacillen?
Milsäurebakterien nennt man auch Lactobazillen. Lactobacillus acedophilus und Lactobacillus bifidus wirken probiotisch. Diese Bakterien bieten für den Darm eine Art Schutz- und Barrierefunktion. Sie beeinflussen unsere Darmfunktion und -Flora positiv, wodurch unser Immunsystem gestärkt wird.

L-Carnitin

Wirkung von L-Carnitin?
L-Carnitin ist ein eiweissähnlicher Muskelstoff, der unter Beteiligung von Vitamin B6, Folsäure, Vitamin C und Eisen vom Körper synthetisiert wird. Ausgangsstoffe sind essentielle Aminosäuren, die wir durch den Genuss von Muskelfleisch (auch Quelle für fertiges Carnitin) gewinnen. L-Carnitin schleust langkettige Fettsäuren, Bestandteile des Körperfetts in die Kraftwerke unserer Zelle, wo aus ihnen Energie gewonnen wird. Ohne L-Carnitin - keine Fettverbrennung!

Lipase Enzym
Alternativer Name: Fettspaltende Enzyme

Wirkung von Lipase Enzym?
Bei Lipasen handelt es sich um ein fettspaltende Enzyme, d.h. sie bauen Fette ab.

Magnesium

Wirkung von Magnesium?
Magnesium wird für den Knochenaufbau und Energiegewinnung durch Aktivierung von Enzymen benötigt.
- Aktivierung aller Enzyme, die für die Energiegewinnung wichtig sind
- beteiligt am Aufbau der Knochen u. Sehnen
- Vermeidung von Krämpfen, Erhaltung der Ausdauer und Leistung bei körperlicher Arbeit

Mangan

Wirkung von Mangan?
Mangan ist Bestandteil verschiedenster Enzyme und steigert die Verwertbarkeit von Vitamin B1.
Mangelerscheinungen:
Mangel kann den Calcium-Einbau im Knochen hemmen und zu Knochenmissbildungen führen.

Phosphor

Wirkung von Phosphor?
Phosphor ist wesentlicher Bestandteil der Knochen und Zähne und beteiligt an der Energiegewinnung im Körper.

Sekundäre Pflanzeninhaltstoffe

Wirkung von Sekundären Pflanzeninhaltstoffen?
Sekundäre Pflanzenstoffe werden von Pflanzen als Abwehrstoffe gegen Schädlinge, Krankheiten, als Wachstumsregulatoren und als Farb- und Lockstoffe gebildet. Sie haben viele positive Wirkungen in unserem Körper. Sie stärken das Immunsystem, aktivieren Entgiftungs-Enzyme, hemmen Entzündungen und können nach Meinung vieler Forscher vor Krebs schützen.

Selen

Wirkung von Selen?
Selen schützt vor Zellschäden, stärkt das Immunsystem und vermindert das Risiko an Krebs zu erkranken.
- schützt in erster Linie vor Zellgiften
- Schutz vor Arterienverkalkung
- Stärkung des Immunsystems
- Bindung von Schwermetallen
- Einschränkung des Alterungsprozesses

Vitamin A
Alternativer Name: Retinol

Wirkung von Vitamin A?
Vitamin A spielt bei der Zellteilung eine wichtige Rolle. Bei Zellen die nicht ausreichend mit Vitamin A versorgt werden besteht eine erhöhte Gefahr von Zellschäden bei der Zellteilung. Vitamin A stärkt die Zellwände und stärkt die Zellen somit gegen Viren. Beim Immunsystem, der Hormon- sowie Knochenbildung spielt Vitamin A ebenfalls eine wichtige Rolle. Der Körper ist in der Lage aus Beta-Carotin Vitamin A selbst zu produzieren.
Mangelerscheinungen:
Personen mit einem geringen Konsum von Gemüse und Vollwert Produkten, Personen die unter Nachtblindheit leiden.

Vitamin B
Alternativer Name: Thyamin

Wirkung von Vitamin B?
Vitamin B1 ist beteiligt am Kohlenhydrat-, Fett- und Eiweissstoff- wechsel. Sehr wichtig für das Nervensystem.
- Funktion des Nervensystems
- sichert Konzentrationsfähigkeit
- beteiligt am Kohlenhydratstoffwechsel
- Stärkung von Herz-, Darm- und Skelettmuskeln
Mangelerscheinungen:
- Nervenentzündungen/Ödeme
- Konzentrations- und Gedächtnisschwächen
- psychische Störungen/Depression

Vitamin B12
Alternativer Name: Cobalamin

Wirkung von Vitamin B12?
Vitamin B12 ist wichtig für die Speicherung von Energie in Muskeln und für den Nervenstoffwechsel!
- Aufgabe im Stoffwechsel-Bereich
- beteiligt an der Bildung neuer roter Blutkörperchen
- benötigt bei Wachstumsvorgängen
- Speicherung von Energie in Muskeln
Mangelerscheinungen:
- Aufgabe im Stoffwechsel-Bereich
- beteiligt an der Bildung neuer roter Blutkörperchen
- benötigt bei Wachstumsvorgängen
- Speicherung von Energie in Muskeln

Vitamin B2
Alternativer Name: Riboflavin

Wirkung von Vitamin B2?
Vitamin B2 wird benötigt für den Eiweiss- und Fettstoffwechsel. Es dient zur Energiegewinnung.
- Aufbau des roten Blutfarbstoffes
- fördert Wundheilung
- beteiligt am Zellstoffwechsel von Fetten, Eiweissen und Kohlenhydraten zur Energiegewinnung
Mangelerscheinungen:
- gereizte Schleimhäute, eingerissene Mundwinkel
- Anämie
- Hornhauttrübung bis zum grauen Star

Vitamin B3
Alternativer Name: Niacin

Wirkung von Vitamin B3?
Vitamin B3 ist wichtig für die Energiegewinnung und Regulierung des Cholesterinhaushalts.
- Energiegewinnung und Bereitstellung
- wirkt gegen Verhornung der Haut, Collagenbildung
- Regulierung der Einwirkung von UV-Strahlen
- verhindert "Verklumpen" des Blutes
Mangelerscheinungen:
- rauhe Haut" (Dermatitis)
- Appetit- und Gewichtsverlust
- Schwindelgefühle
- hochrote, geschwollene Zunge
- Verdauungsprobleme

Vitamin B5
Alternativer Name: Pantothensäure

Wirkung von Vitamin B5?
Vitamin B5 hat Einfluss auf Entgiftungsprozesse und wirkt einem hohen Cholesterinspiegel entgegen!
- fördert die Hauterneuerung/Wundheilung
- Beweglichkeit unseres Körpers
- steigert Abwehrkräfte der Schleimhäute in Mund, Rachen und Atemwegen
- beteiligt an Entgiftungsprozessen
Mangelerscheinungen:
- Kopfschmerzen, Müdigkeit
- Durchfall, Herzklopfen, Kopfschmerz, häufige Infektionen
- motorische Störungen (Kribbeln, Brennen der Füsse)

Vitamin B6
Alternativer Name: Pyridoxin

Wirkung von Vitamin B6?
Vitamin B6 ist wichtig für den Eiweissstoffwechsel und das Nervensystem.
- wichtige Funktion im Eiweissstoffwechsel
- Zellteilung, ohne die in unserem Körper kein Wachstum möglich wäre
- Nervensystem, um Impulse zu übertragen
- Einfluss auf die seelische Verfassung und die Gehirntätigkeit
Mangelerscheinungen:
- Appetitlosigkeit/Müdigkeit
- Hautveränderungen/Darmbeschwerden
- in schweren Fällen: Leber- uund neurologische Störungen, bis zum Muskelschwund

Vitamin B8
Alternativer Name: Folsäure

Wirkung von Vitamin B8?
Folsäure kann Geburtsfehler vermeiden und sorgt für ein intaktes Immunsystem.
- wichtigste Aufgabe ist die Zellteilung und damit auch Zellneubildung
- Bildung der Blutplättchen zur Blutgerinnung
- Bildung der roten Blutkörperchen
- sorgt für intaktes Immunsystem
Mangelerscheinungen:
- während der Schwangerschaft kann es zu Fehlgeburten und Missbildungen kommen
- Anämie, Durchfall, Depression
- bei Kindern: Wachstumsstillstand

Vitamin C
Alternativer Name: Ascorbin Säure

Wirkung von Vitamin C?
Vitamin C ist ein wasserlösliches, hochwirksames Antioxidant, dass die Zelle schützt.
- Einfluss auf Elastizität/Wundheilung der Haut
- Stimulation der Bildung von Bindegewebe, Haut und Knochen
- biologischer Entgiftungfaktor
- stärkt das Immunsystem
Mangelerscheinungen:
- Anfälligkeit für Infektionen
- schlechte Wundheilung
- Appetitlosigkeit/Müdigkeit
- Skorbut/Anämie (Blutarmut)
- gestörte Herztätigkeit

Vitamin D
Alternativer Name: Calciferol

Wirkung von Vitamin D?
Die wichtigste Aufgabe von Vitamin D ist die Resorption von Calcium aus der Nahrung.
- Stärkung der Knochen und Zähne/Schutz vor Demineralisierung der Knochen
- wichtig für arbeitende Muskelzellen, da es den Energiestoffwechsel beeinflusst und bei Bedarf Phosphat in die Muskeln einbaut
Mangelerscheinungen:
- Muskelkrämpfe/schwäche
- Anfälligkeit für Infektionen
- bei Erwachsenen: Osteoporose
- bei Kindern: Rachitis (fehlende Knochenhärtung, O-/X-Beine)

Vitamin E
Alternativer Name: Tocopherol

Wirkung von Vitamin E?
Vitamin E ist ein hochwirksames Antioxidant. Es wirkt auch positiv auf den Cholesterinspiegel.
- antioxidativ wirkendes Vitamin
- mitverantwortlich für den Fettstoffwechsel
- hilft Nähr-und Aufbaustoffe zu transportieren
- Erhaltung der Elastizität des Bindegewebes
- Vermutung: hemmt Arteriosklerose
Mangelerscheinungen
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Katarakt

Vitamin K
Alternativer Name: Phylloquinon

Wirkung von Vitamin K?
Vitamin K wird für die Einbindung von Mineralstoffen im Knochen benötigt!
- Bildung von Blutgerinnungsfaktoren
- Vitamin K reguliert die Einbindung wichtiger Mineralstoffe in unsere Knochen
- mit Vitamin D ist es am ständigen Auf- und Umbau unseres Knochengerüstes beteiligt
Mangelerscheinungen:
- möglich nach längerer Behandlung mit Antibiotika
- häufige Blutungen, aufgrund fehlender Gerinnungsfaktoren (meist betroffen ist das Zahnfleisch)

Zink

Wirkung von Zink?
Zink stärkt das Immunsystem und hat eine zellschützende Funktion.
- übt eine zellschützende Funktion aus
- Bestandteil verschiedenster Enzyme
- beteiligt am Abbau von Eiweiss und Zucker
- Stärkung des Immunsystems
- verringert Stressanfälligkeit/wichtig für Haut