Netzfunk | News, Themen, Sport, Freizeit

mehr...

Ronnys gefüllte Bunte Paprika :
Grüne, rote & gelbe Paprika Deckel abschneiden, entkernen, halbieren,
feingeschnittene Extrawurst mit Paprikawürfeln, Essig, Mayonnaise mischen, kompakte Masse erstellen, in Paprikahälften füllen, Unterseite anbraten, mit Reisportionen servieren

Ronnys Putenbrust in Krensauce mit Bandnudeln :
Fleisch würzen, beidseitig in Pfanne anbraten, Fleisch rausgeben, feingeschnittene Zwiebel anschwitzen, geribenen Kren dazu, mit Gemüsesuppe (Fond) löschen, mit Mehl binden,  darinn Fleisch dünsten bis weich, Fleisch auf Teller anrichten, vor dem Servieren in Krensauce Becher Obers unterheben, zu Fleisch gekochte Bandnudeln anrichten, Krensauce darüber, mit gehackter grüner Petersilie bestreuen

Ronnys Picata Roma :
PKT. Spaghetti kochen, 3 Stk. Schweinslungenbraten flachpressen, würzen, mit Schinken umwickeln, anbraten,
in tiefer Pfanne 3 EL Rotwein, 3 EL Tomatensauce, 1 Becher Obers, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt & etwas Oregano dazu, aufkochen, Fleisch reingeben, langsam ziehen lassen bis weich,  Fleisch rausgeben, Spaghetti anrichten, Fleisch darauf, mit Sauce übergießen, dazu Grünen Salat servieren

als Desert Ronnys Heisse Liebe :
Diverse Beerenfrüchte (oder aufgetaute TK Beeren), in Zucker schwenken,  auf Teller portionieren, vor dem Servieren mit heißem Kirschwasser (Schnaps) übergießen und anzünden

GUTEN APPETIT !

mehr...

Ronnys Heringssalat :

Heringsfilets, 1kg Kartoffel, 5 große Salzgurken, 2 Äpfel, 1 Häuptelsalat, 3 Eidotter, Essig, Öl, Knoblauchgranulat, weisser Pfeffer, Bund Petersilie, Bund Schnittlauch (oder getrocknet), 2 große Zwiebel,

Heringsfilet würfelig schneiden, Kartoffel schälen, kochen, vierteln, Äpfel entkernen, schälen, vierteln, Salzgurken vierteln,
Marinade : Eidotter durch Sieb passieren, Essig, Öl, Granulat, Pfeffer, feingehackte Petersilie & Schnittlauch im Kessel/Weidling aufschlagen, Alles untermengen,
auf Teller gewaschene Salatblätter auflegen, mit Mischung füllen, Oben mit Zwiebelringen garnieren

Ronnys Picata ala Milanese :

Pkt. Spaghetti, 1 großes Glas Sugo, 3 Stk Schweinslungenbraten, 2 Tomaten, Bund Schnittlauch,
Spaghetti weichkochen, Sugo aufkochen, WSchweinslungenbraten ala Schnitzel backen, Tomaten in Scheiben schneiden, Schnittlauch fein hacken,
Spaghetti auf Teller anrichten, Sugoportion jeweils in Mitte geben, Schnitzel diagonal drauflegen, Tomatenscheiben & Schnittlauch als Deko

Ronnys Schweitzer Wurstsalat :

Stk. Extrawurst, Pkt Emmentaler, 2 große rote Zwiebel, 1 Glas Essiggurkerl, Bund Petersilie, Bund Schnittlauch, Essig, Öl, Wasser, Salz, Pfeffer schwarz gemahlen,
Extrawurst in feine Streifen schneiden, Emmentaler in Strefen schneiden, Zwiebel feinwürfeln, Essiggurkerl in Streifen schneiden, Petersilie & Schnittlauch fein hacken,
Alles in Kessel/Weidling vermengen, Marinade anrichten & darübergießen, salzen, pfeffern,
auf Teller anrichten, mit Petersilie/Schnittlauch garnieren, wenn vorhanden Oben auf feingeschnittene Radieschenscheiben als Deko

Ronnys Claret Cup :

1 PKT TK Himbeeren auftauen lassen, 5cl Zucker, 4cl Himbeergeist, 4cl Johannesbeerlikör, 1 Fl. Rotwein (Bordeaux), alles mixen,
in hohe Gläser Eiswürfel reeingeben, Cocktail darübergießen, mit Soda oder Mineral aufgießen, mit in Kristallzucker getauchten Zitronenscheiben & bunten Strohhalmen garnieren

Für Autofahrer oder Kinder Ronnys alkoholfreier Cocktail Bahamas :

15cl Apfelsaft, 5cl Zitrosaft, mit 1cl Grenadine mixen,
in Gläser mit Eiswürfeln füllen, mit Orangenscheiben garnieren

Ronnys Ananasbowlw :

2 große Dosen Hawaiiananas Würfel, 2 große Dosen Hawaiiananas Scheiben, in großes Gefäß geben, mit 20cl Zucker vermengen, darüber 6cl Gin, 4cl Curacao, 4cl Cointreaux, 2 Fl. Weißwein, 1 Fl. Sekt, Alles vermengen, 1/2 Stunde ziehen lassen.

mehr...

mehr...