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Rezept: Rumpsteaks zu Bohnen-Tomaten-Ragout (Rezepte)
Rumpsteaks zu Bohnen-Tomaten-Ragout
Zutaten:
3 | Rumpsteaks (a ca.180 g) |
500 g | stückige Tomaten |
2 Dose/n | grosse weisse Bohnenkerne (a 425 ml) |
1/2 Bund | Minze |
3 EL | Öl |
1 | mittelgrosse Zwiebel |
1 | Knoblauchzehe |
1 EL | Tomatenmark |
Salz, weisser Pfeffer | |
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone | |
Alufolie |
Zubereitung:
Steaks waschen, trocken tupfen und den Fettrand mehrmals einschneiden. 2 El Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Fleisch darin pro Seite 1-2 Minuten kräftig anbraten. Fleisch in der Pfanne im vorgeheizten Ofen (E-Herd:200°C/ Umluft:175°C/ Gas: Stufe 3) ca.10 Minuten weiterbraten.
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. 1 El Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Hälfte Zwiebeln darin andünsten. Tomatenmark zugeben und anschwitzen. Tomaten zugeben, aufkochen und ca.5 Minuten köcheln lassen.
Steaks herausnehmen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In Alufolie wickeln und ca.5 Minuten ruhen lassen. Bohnen abgiessen, abspülen und abtropfen lassen. Minze waschen, abzupfen und, bis auf etwas, in Streifen schneiden.
Bohnen und Hälfte Minze in die Tomatensosse geben, erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronenschale, Rest Zwiebeln und Minze mischen. Steaks in Scheiben schneiden. Alles anrichten. Mit Minzmischung bestreuen. Mit Rest Minze garnieren. Dazu schmeckt Fladenbrot.
Personen: 4
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schon Kleinkinder können erkennen, wer Hilfe verdient (Kids)
Kleinkinder sind demnach weniger hilfsbereit, wenn sie beobachten, dass jene Person, der sie helfen sollen, einem anderen Menschen ohne erkennbaren Grund etwas zuleide getan hat. Ablehnend reagierten die Dreijährigen aber auch auf Menschen, die ihnen vorgaukelten, dass sie einem Mitmenschen schaden wollen, es dann aber doch nicht taten.
"Feinsinnige und urteilsfähige Helfer"
Die Forscher beobachteten fast 100 Dreijährige aus Familien der Mittelschicht in Deutschland. Die Tests hätten gezeigt, "dass Kinder ziemlich feinsinnige und urteilsfähige Helfer" sind, schreibt Studien- Leiter Amrisha Vaish. "Unsere Untersuchungen belegen, dass Kinder nicht nur auf das Werteverhalten anderer feinfühlig reagieren, sondern auch auf die Absichten, die dahinter stecken."
Erwachsene Schauspieler hatten den jungen Teilnehmer verschiedene Szenarien vorgespielt und so Verhaltensweisen aus ihnen herausgelockt. Die Autoren der Studie, die über ihre Untersuchung im US- Fachmagazin "Child Development" berichten, widersprechen damit der bis dato weit verbreiteten Annahme, dass Kleinkinder jedem blind helfen.
Tipps zur Lederpflege (Haushalt)
Jeder der eine teure Lederjacke besitzt, wird sich bestimmt schon mal gefragt haben, wie man das Leder pflegen soll und wie das hochwertige Leder auch schön weich bleibt. Es gibt natürlich in jedem Schuhgeschäft und in jedem Lederwarengeschäft spezielle Lederpflegemittel zu kaufen, aber die sind meist ziemlich teuer. Darum hier unser Hausmittel-Tipp zur Lederpflege.
In jedem Supermarkt oder in einer Drogerie gibt es ein günstigeres Mittel zur Lederpflege: Bodylotion.
Am besten geeignet ist eine Bodylotion die nicht parfümiert ist, sie muss auch nicht besonders teuer sein. Die Lotion einfach auf einen weichen Lappen geben und mit kreisenden Bewegungen ohne Druck auf die Lederjacke oder auch die Lederhose auftragen.
Die Jacke sollte dabei auf einem Tisch liegen oder auf einem Bügel hängen.
Wenn die Bodylotion eingezogen ist, dann glänzt die Lederjacke wieder wie neu und das Leder ist herrlich geschmeidig. Was für die Haut gut ist, das kann für eine (ehemalige) Haut nicht schlecht sein. Viel Spass beim Leder pflegen!
Hände waschen – Mit Seife aus Zucker und Öl (Haushalt)
Wie auch immer, das anschliessende Händewaschen wird nicht gerade zum Vergnügen, denn Öl, Schmiere, Tinte und tief sitzender Dreck sind nicht so einfach wieder wegzubekommen. Aber selbst dafür haben wir eine einfache Lösung.
Die Mischung macht´s nämlich: Öl und eine ordentliche Portion Zucker vermengt, und schon erhält man die beste Seife die es gibt – mit Schmirgeleffekt. So bekommt man jeden Fleck sicher weg. Und nicht mit dem Zucker sparen!
Wer öfter mal unter schmutzigen Fingern leidet, der kann sich gleich mal einen kleinen Vorrat anschaffen. Ein Vorrat wäre auch deswegen sinnvoll, weil Sie sonst mit den schmutzigen Händen erst mal das Mischen anfangen müssten und vermutlich die ganzen Küchenschränke verdrecken – die Frau wäre davon wohl weniger angetan.
Lackkratzer durch Polieren entfernen (Auto-Motor)
Schritt 1 – Tiefe des Lackkratzers ermitteln
Den Lack eines Autos teilt man grundsätzlich in drei Komponenten: die Grundierung, der Decklack und der Klarlack. Man kann den Kratzer nur auspolieren, wenn die Grundierung noch nicht zu sehen ist. Sollte dies jedoch der Fall sein, so müssen Profis den Lackkratzer behandeln und den Lack an dieser Stelle neu auftragen.
Schritt 2 – Stelle reinigen und Polieren
Poliert man die Stelle nur, dann werden die oberen Lackschichten mit einer Politurpaste abgetragen. Der Lack muss vorher auf jeden Fall gut gereinigt werden, damit er nicht noch weiter beschädigt wird. Die geschliffene Oberfläche muss deshalb auch immer nass gehalten werden.
Schritt 3 – Polierwatte
Danach bearbeitet man die Stelle mit Polierwatte. Färbt diese sich sein, so ist man beim Decklack angekommen und man sollte nicht weiter polieren.
Fertig!
Die Stelle müsste glänzen und der Kratzer sollte entfernt sein.
Typische Unfallgefahren bei Weihnachtsvorbereitungen vermeiden (Gesundheit)
Vorweihnachtliche Erledigungen können durch Unaufmerksamkeit und Hektik schnell mit Unfallgefahren verbunden sein. Wirksamer Schutz vor Unfällen beginnt mit der Vermeidung von Gefahren.
Nach Statistiken des Deutschen Grünen Kreuzes erleiden jährlich rund 1,6 Millionen Kinder in Deutschland einen Unfall. Die meisten verunglücken nicht, wie viele glauben, auf der Strasse, sondern im Haus oder direkt vor der Haustür, beim Spielen oder beim Sport. Häufige Unfallrisiken sind hierbei Stürze, Ertrinkungs- und Erstickungsgefahren, Vergiftungen, Verbrühungen und Verbrennungen. Gerade vorweihnachtliche Erledigungen wie Basteltätigkeiten, Geschenkekauf, Aufbau der weihnachtlichen Wohnungsdekoration, Backen und Kochen sind besonders für Kinder mit Unfallgefahren verbunden. Es ist ratsam trotz Hektik wichtige Sicherheitsvorkehrungen zu treffen.
Bastelmaterialien wie Werkzeuge, Klebstoffe, Scheren und Lacke sollten nach Ende der Bastelstunde weggeräumt und sorgsam verwahrt werden. Heimwerkeraktivitäten, wie Holzschnitz- und Laubsägearbeiten sollten Kinder nicht alleine durchführen.
Beim Backen von Weihnachtsgebäck und Kochen des Festmahls möchten kleine Kinder gerne mithelfen. Doch sie sollten sich nicht in der Nähe des Herdes und Backofens aufhalten. Hilfreich sind Herdschutzgitter und Backofentürsperren zur Vermeidung von Verbrühungen und Verbrennungen. Auch beim Genuss von heissen Getränken ist Vorsicht geboten. Schon ein kleiner heisser Spritzer eines Tees kann schmerzhafte Verbrühungen verursachen.
Brennende Kerzen sorgen auch bei Kindern für eine stimmungsvolle Advents- und Weihnachtszeit. Im Interesse der Sicherheit, besonders im Umfeld von Kindern, ist dies nur unter Aufsicht möglich. Langsam gewinnt die Installation von Rauchmeldern im Haushalt immer mehr an Bedeutung und ist nicht nur zu Weihnachten eine gute Idee. Die empfindlichen Geräte registrieren bereits kleinste Rauchpartikel und lösen sofort Alarm aus. Andere Beleuchtungseinrichtungen und elektrische Lichterketten sollten für Kinder unzugänglich verlegt sein. Steckdosen mit kindersicheren Schutzvorkehrungen sorgen ebenfalls für einen wichtigen Schutz.
Damit die Wohnung bis zum Weihnachtsfest blitzblank ist, wird einiges mit Reinigungsmitteln geputzt. Diese sollten ebenfalls für Kinder unerreichbar aufbewahrt werden, um Vergiftungen und Hautverätzungen zu verhindern. Auch Medikamente müssen aus Sicherheitsgründen vor Kinder weggeschlossen werden.
Der beste Schutz vor Unfällen beginnt mit der Vermeidung von Gefahren. Wichtig ist die besondere Aufmerksamkeit und Sorgfalt der Eltern.
Ordnung im Kinderzimmer – Einfache Tipps (Haushalt)
Ordnung im Kinderzimmer – Einfache Tipps
Ein Kinderzimmer sollte immer kindergerecht gestaltet sein. Die Möbel dürfen nicht zu gross oder zu hoch sein und auf Schiebetüren sollte verzichtet werden. Besser sind hier viele kleine Plastikboxen. Denn Plastikboxen schaffen Ordnung im Kinderzimmer.
Hier kann man Unterwäsche, Socken und ganz viel Spielzeug verstauen. Die Boxen sollten aber nicht zu gross sein, da das Kind sonst wieder ewig nach seinem Spielzeug sucht.
Boxen eignen sich auch deswegen mehr, weil Kinder in der Regel immer nur das Oberste herausnehmen. Stehen Spiele oder Bücher im Regal, wird gleich mal alles abgeräumt, aber nicht mehr zurückgestellt. Bei einer Kiste kann das nicht passieren. Ausserdem tut sich das Kind beim Aufräumen der Spielsachen wieder viel leichter.
Kisten beschriften
Möchte man dem Kind schon früh beibringen, was es heisst, Ordnung zu halten, sollte man jede Kiste beschriften. Zum Beispiel mit einem Büchersticker, einer Puppe oder einem Aufkleber mit Bausteinen. So weiss das Kind sofort, in welche Kiste welches Spielzeug hinein gehört, hat viel mehr Freude beim Wegräumen und Sie haben ab sofort mehr Ordnung im Kinderzimmer!
Eigene Kiste für Krimskrams
Spielzeug mit geringem Spielwert, zum Beispiel das von McDonalds oder aus den Ãœberraschungseiern, legen wir in eine eigens dafür angelegte KrimsKrams-Kiste. Denn mit diesen Spielsachen beschäftigen sich meine Kinder anfangs nur ganz kurz und dann recht lange überhaupt nicht mehr. Entdecken Sie aber nach vielen Wochen oder Monaten die KrimsKrams-Kiste wieder, dann wird plötzlich wieder begeistert damit gespielt.
Kind nicht zum Aufräumen zwingen
Achten Sie bitte darauf Ihr Kind nicht zum Aufräumen zu zwingen! Das Aufräumen wird sonst ewig negativ belastet bleiben. Sobald Sie als Elternteil für etwas Ordnung im Kinderzimmer sorgen, müssen Sie stattdessen darauf achten, dass ihr Kind Ihnen einfach nur hilft. Es wichtig das Aufräumen gemeinsam anzugehen und so eine gemeinsame Aktivität daraus werden zu lassen.
Kaputtes Spielzeug entsorgen
Stossen Sie beim Aufräumen auf kaputtes Spielzeug, dann entsorgen Sie es bitte sofort. Kaputte Buntstifte, ausgetrocknete Filzstifte oder stark beschädigte Bücher haben im Kinderzimmer nichts mehr zu suchen.
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